Profitez de l’été et des chaudes journées pour vous faire de délicieuses salades rafraîchissantes, grâce aux conserves de poisson. Elles permettent de varier les saveurs, les textures, autant que les plaisirs ! Et tout cela en moins de 30 secondes ! On ne saurait trop vous conseiller de préférer les célèbres conserves de poisson bretonnes, qui depuis des générations nous régalent par la qualité de leurs produits.
La conserve de poisson : c’est bon pour la santé et c’est délicieux !
L’appertisation du poisson en conserve – que ce soit pour la soupe de poisson ou encore les conserves à l’huile d’olive ou autre -, permet une meilleure conservation, mais également de conserver leur efficacité nutritionnelle. Prenons l’exemple de 100 g de sardines en boîte, elles contiennent jusqu’à 3.5 g d’oméga 3 (acides gras essentiels pour la santé), ou encore 24 g de protéines (autant qu’une entrecôte de bœuf).
Source de calcium, c’est également l’un des rares aliments où l’on peut trouver une quantité importante de vitamine D, indispensable pour la qualité de nos os.
Notre sélection La Compagnie Bretonne du poisson
La Compagnie Bretonne du Poisson est l’une des dernières grandes maisons de conserverie bretonne. Cette entreprise familiale située au port de Saint Guénolé, propose un grand choix de produits. De la rillette, en passant par les conserves de sardines, de maquereaux ou encore de thon germon, le catalogue se compose également de nombreuses nouveautés parmi lesquelles :
– le coffret découverte 7 rillettes pour des apéritifs gourmands ;
– les raviolis de poisson au coulis de langoustines pour tous ceux qui veulent se régaler rapidement ;
– le coffret « Yac’h Pesk ! » dans lequel vous trouverez quatre recettes de soupes de la mer, un pot de rouille, ainsi que des croûtons à l’ail BIO.
